Baguette viennoise fourrée au daim

pour réalisez  cette pure douceurs il vous faut  (pour 3 bagette )

300ml de lait ,1 cc de sel,1 cc d'extrait de vanille liquide,2 oeufs battus,60g de sucre,2 sachets de sucre vanillé,60g de beurre mou,630g de farine T45,1 sachet de levure de boulanger deshydratée

et bien sur une tablatte de daim !!!

PREPARATION:

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain ou le thermomix.Mettre sur le programme pâte.A la fin du programme,sortir la pâte de la cuve et la dégazer.

Laissez montez 1h, puis formez 3 boules, aplatissez les en rectangles , et roulez en y incorporant des carreaux de daim. Je l'et est posez dans ma tole à baguette et laissez reposez 1h. Quand elle on bien monter , les badigeonner de lait au pinceaux et les enfournez 30 min a 180° ( surveillez la ouleur ) sa dépend du four.  Je l'et est recouvert de sucre glace.