Briochette

Je participe ce dimanche aux tours en cuisine 114 ,

Le blog sur lequel je doit piochez une recette : http://mesr7.over-blog.fr

Le blog qui publie ma recette : http://homemadeattitude.over-blog.com

Merci , un tour en cuisine : http://www.untourencuisine.com

J'ai adorer son blogs d'autant qu'lle possède un cook'in et moi un themomix et que les recettes sont facilement adaptable.

J'ai un peux modifier la recette de base qui était Brioche coeurs , mai la base reste la même;-)

Pour les réaliser il nous faut :    

* 470 gr de farine *  150gr de lait * 3 oeufs

 *100 grs de sucre  * 150 grs de beurre

Pour la farce :

* 30gr de beurre fondu

* 1cc de sucre et 1/2cc de cannelle pour chaque brioche

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- Metrre le lait et la levure dans le bol duThermimox pour moi : 40sec 40°c Vit 2

- Ajoutez le beurre, les oeufs et le sucre : 1 min Vit 4

- Ajoutez la farine : 2 min en pétrissage

 

- Mettre la pâte dans un cul de poule couvert et laisser reposer 2h

 

- J'ai fait des mini boudin et mis dans mes moules à mini cakes demarle

 

- Faire cuire 20min à 180°c$

Après cuisson j'ai laissez  fondre un carreaux de chocolat sur chaque briochette , un délices!!!!!