Crèpes aux milles trous

• Pour le tour rapide 65 ,je doit choisir une recette dans le blog : Au Menu Delice un chouette blog ou je retournerait vite piocher......

Baghrir ou ghrayef

Facile et délicieuse !!!

                                       

Ingrédients:

2 verres de semoule extra-fine

4 verres d'eau tiède

1 verre de farine

1 oeuf 

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe de levure sèche

1 cuillère à café de sucre

une pincée de sel

Sauce sucrée

- 100g de beurre

- 100g de miel

Préparation:

Diluer la levure sèche dans un verre d'eau tiède pendant 10 minutes. Dans le bol du robot, fouetter la farine, les 3 verres d'eau tiède, la semoule, la levure, la levure chimique, l'oeuf, le sel et le sucre. Puis verser la préparation au mixer pendant quelques minutes jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse et homogène.

Mettre dans un saladier. Couvrir et laisser reposer 25 minutes. Huilez avec du sopalin ou un chiffon le fond d'une poêle à fond épais et versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude.

Faites cuire la crêpe d'un seul côté, jusqu'à ce qu'elle présente l'aspect des mille trous et prenne une couleur jaune pâle uniforme.

Neaira du blog Mademois'El Gato devait choisir une recette chez moi, merci pour sa réalisation, ainsi qu'à