Éscargot de viande

Comme promis voila ce que l'on va faire nos " restes " d'ingrédient de notre soupe de ravioles .

*Il nous reste de la pate à ravioles

*du concassez tomates ,courgettes ,mozarelles

( pour celle qui non pas fait la soupe la veille on prépare tout sa ;-) )

il nous faut juste 400 gr de  viande de boeufs hachée en plus des reste.

J'étale ma pâte à ravioles, jel'étale en rectangle , assez fin.

On mélange 400 gr de viande hachée au mélanges légumes mozzarelle.

Par dessus j'étale la viande uniformément. Puis on roule et l'on coupe en tranche, sa donne sa :

on fait revenir nos Éscargot à la poèle, puis pour les rendre tendre et cuire la pâte , on les fait cuire dans un bouillon de boeufs,  ce qui les rendra juteux.                                                                                                                                                                     Bonne appétit