Mini cakes et leurs glacages sucrée

Ce dimanche , pour le tour en cuisines 146 c'est chez http://lacuisinedecharlie.blogspot.fr que j'ai piochez un recettes , chouette blogs.

C'est le blog qui publie ma recette : http://maptitecuisine-marie.blogspot.com

Merci à Miss cuisine  :http://www.untourencuisine.com

80 g de beurre
90 g de farine
100g de sucre en poudre
1 oeuf
5 cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
125 g de sucre glace (pour le glaçage)


Préparation :


Préchauffer le four à 180°

Battre ensemble le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf et le lait puis la farine et la levure.

Répartir la préparation dans des moules à muffins en silicone ou à défaut, dans des caissettes en papier.

Faire cuire 12 minutes puis laisser refroidir en dehors du four.

Pendant ce temps, préparer le glaçage. Dans un petit bol, verser le sucre glace et y ajouter un peu d'eau pour obtenir une texture fondante. ATTENTION : cette partie est un peu délicate car le glaçage peut vite devenir coulant et donc inaplicable ! Je vous conseille de commencer par très peu d'eau et d'en ajouter de très petites doses jusqu'à obtenir la bonne texture.

Appliquer ensuite ce glaçage sur les cakes et décorer avec des vermicelles, des fleurs ou des coeurs en sucre.

On peut aussi faire d'autres glaçage en mélangeant le sucre avec les jus d'un citron par exemple.